Начин на приготвяне
Нарязваме чушката, тиквичката, гъбите и доматите. Копъра го нарязваме също на ситно. Почистваме си лука и го нарязваме.
В малко олио в подходящ тиган задушаваме лука и прибавяме ориза. Разбъркваме, оризът трябва да стане кристален. След това добавяме другите нарязани зеленчуци и разбъркваме.
Подправяме със сол и черен пипер. В малка тава слагаме ориза и зеленчуците. Доливаме вода, докато потънат продуктите. Печем на 200 градуса.
След като се запече се прави заливка от разбити яйца и киселото мляко с щипка сол. Заливаме отгоре и печем до готовност.Вече готовото ястие режем на квадрати и сервираме.
