Начин на приготвяне
Омачкваме каймата с нарязания лук и предварително накиснатия, измит ориз. Прибавяме подправките и белтъците. Разбъркваме.
След това пълним предварително изтърбушените и измити чушки.Топим ги в брашно и нареждаме в тенджера на два реда.
Захлупваме с чиния, прибавяме пасираните домати със солта и олиото, доливаме вода до върха на чинията и варим на котлона около 30 минути.
Изваждаме чинията и оставяме пълнените чушки да покъкрят още 15 минути.
Варените пълнени чушки са готови.
