Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с помощта на телена бъркалка.
Почистете чушката и домата от семенната част и ги нарежете на малки парчета.
Подредете 12 хартиени формички в гнезда за мъфини. Намажете всяка с олио с помощта на силиконова четка.
Разпределете зеленчуците във всички формички. Поръсете с натрошено сирене. Ако е необходимо, овкусете със сол.
Налейте от разбитите яйца във формичките, като не пълните догоре.
Изпечете солените мъфини в загрята фурна до готовност.
Яйчените мъфини са много вкусни.
