Начин на приготвяне
С миксер разбиваме яйцата със захарта. Добавяме яйчената смес към свареното мляко и лимоновата захар. Разбиваме, докато захарта се разтопи напълно.
Карамелизираме захарта плюс лимоновата захар и сипваме по малко във порцеланови купички или каквито имате.
Като стегне карамелът, наливаме от сместа. Редим купичките в тава, в която сме сипали вода.
Печем във фурната на не повече от 140-150 градуса. Наблюдавате водата в тавата да не заври, защото ще се образуват шупли, които не са желателни.
