Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Млечна Салата»Гриловани зеленчуци с млечна поливка

Гриловани зеленчуци с млечна поливка

Гриловани зеленчуци с млечна поливка
Снимка: Веселина Константинова
3 / 4
04/10/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Ароматни гриловани зеленчуци, гарнирани с млечна поливка - идеалната лека вечеря или обяд"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр. средно голям
  • тиквички - 2 бр. средно големи
  • сол
  • крема сирене - 250 г
  • кисело мляко - 400 мл
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • копър
  • олио
  • маслини - за декорация
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжана на колелца или полумесеци. Посолете и оставете да се отцеди горчивият сок. Изплакнете и подсушете.

Нарежете тиквичките на тънки филийки. Овкусете ги със сол и оставете да си пуснат сока, а след това отцедете.

Поръсете зеленчуците с олио и ги гриловайте от двете страни в загрят оребрен тиган.

Смесете крема сиренето, киселото мляко и ситно нарязаните чесън и копър. Разбъркайте до еднородност.

В подходящ съд за сервиране наредете ред патладжани, полейте със соса, от горе наредете ред тиквички, полейте отново със соса и работете така до изчерпване на продуктите.

Гарнирайте млечната салата с маслинка и охладете преди сервиране.

Грилованите зеленчуци с млечна поливка са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: