Начин на приготвяне
Нарежете патладжана на кубчета и оставете да се отцеди. Изчистете и нарежете чушките. Лука нарежете също на кубчета.
Изсипете продуктите в тава, овкусете с подправките и добавете олиото.
Разбъркайте и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 1 ч. Извадете и пасирайте.
Прибавете натрошеното сирене, разбъркайте и сервирайте със стръкче магданоз.
