Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Печени червени чушки и патладжани с марината

Печени червени чушки и патладжани с марината

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Печени червени чушки и патладжани с марината
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
16/07/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
8
"С парче сирене и резен топъл хляб, това ястие става божествено"

Необходими Продукти

  • патладжани - 4 кг
  • чушки - 100 бр. червени
  • Марината
  • оцет - 1 ч.ч.
  • олио - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • сол - 1 к.ч.
  • мед - 2 - 3 с.л.
  • магданоз
  • чесън - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

След като сме изпекли чушките и патладжаните ги обелваме. Оставяме ги да се изцедят.

Подготвяме марината по следния начин: В съд смесваме всички съставки за марината Разбъркваме много добре.

Нарязваме обелените чушки и патладжани на кубчета и заливаме с марината. Всичко това оставяме за 24 часа да престоят.

Готовата смес нареждаме плътно в бурканите и се заливат с марината, в която са киснали.

Заваряват се 5 минути. Може да се консумира и веднага.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: