Начин на приготвяне
След като сме изпекли чушките и патладжаните ги обелваме. Оставяме ги да се изцедят.
Подготвяме марината по следния начин: В съд смесваме всички съставки за марината Разбъркваме много добре.
Нарязваме обелените чушки и патладжани на кубчета и заливаме с марината. Всичко това оставяме за 24 часа да престоят.
Готовата смес нареждаме плътно в бурканите и се заливат с марината, в която са киснали.
Заваряват се 5 минути. Може да се консумира и веднага.
