Начин на приготвяне
Морковите се почистват и настъргват в дълбок съд с капак.
Лютите чушки се измиват и подсушават добре. Пекат се на много загрята скара и след изпичането се слагат в съда при морковите и се затварят с капака да се задушат.
Солта и захарта се размиват в оцета и с този сос се заливат чушките.
Разбъркват се и отново се слага капакът. Престояват в хладилник минимум час.
