Начин на приготвяне
Почистете, махнете семките, измийте и изпечете чушките. Задушете ги във фолио, след това обелете под течаща вода.
Направете плънка, като натрошите и сложите в купа сиренето, едно яйце и черен пипер. Разбъркайте и с тази смес напълнете чушките.
Сложете брашното и галетата в чинийки, яйцата разбийте в дълбока чиния с малко сол.
Панирайте чушките, като ги оваляте първо в брашното, после яйцата и накрая в галетата. Изпържете чушките бюрек в олио до златист цвят.
Пиперките бюрек са страхотни!
Коментари