Начин на приготвяне
Натрошаваме сиренето на дребни бучици и внимателно пълним всяка пиперка.
Овалваме пълнените пиперки първо в брашно, след това в яйце, отново в брашно и завършваме, като потапяме в яйце.
Пържим чушките бюрек в силно сгорещено олио, докато станат златисти.
Изваждаме от тигана и отцеждаме излишната мазнина върху кухненска хартия.
Сервираме класически пиперки бюрек топли с няколко резенчета краставица за украса или салата от краставици.
