Начин на приготвяне
Почистете гулията добре, обелете я и я измийте. Настържете на едро ренде и поръсете с лимонов сок, за да не почернее.
Измийте и почистете и останалите зеленчуци. Настържете краставицата на фино ренде, а чушката и домата нарежете на колелца.
Подредете салатката, като в средата поставите настърганата гулия, а около нея наредете останалите зеленчуци.
Гарнирайте зеленчуковата салата с листенца целина и овкусете със сол, зехтин и балсамов оцет.
Шарената салатка с гулия се поднася с ракийка.
