Начин на приготвяне
Тиквичките се режат по дължина на възможно най-тънки, но широки ленти. Аз ги режа с белачка, но ако можете с прецизен нож, ще са по-добре, защото няма да са толкова тънки.
Овалвате нарязаната тиквичка първо в зехтина и след това в галетата и нареждате в тава върху хартия за печене.
Пекат се около 15 минути на 190 градуса, след което изваждате слагате във всяка лента тиквичка лента шунка и парче моцарела.
Навивате на руло и набождате на клечка. Връщат се рулцата във фурната и се допичат още 3-4 минути.
Хрупкавите ролета на клечка са страхотен аламинут.
