Начин на приготвяне
Пресейте брашното, щипка сол, ванилия и бакпулвера. Разбийте яйцата до пухкава смес, сипете олиото на тънка струя и бъркайте непрекъснато.
Сипете яйчената смес при брашното, сипете кафето и разбъркайте до еднородна смес.
Намажете кексова форма с малко олио и поръсете с брашно. Сипете повече от половината смес във формата, в останалата смес сложете какаото и разбъркайте.
Какаовата смес добавете във формата и с клечка направете въртеливи движения в сместа, така че да направите шарки.
Сложете формата в загрята фурна на 180 градуса и печете кекса за около 40 минути до суха клечка.
Извадете от формата и оставете да се охлади. Шареният кекс с кафе е готов.
