Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Мезета»Пилешко роле с моркови (Уникално празнично мезе)

Пилешко роле с моркови (Уникално празнично мезе)

Пилешко роле с моркови (Уникално празнично мезе)
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
30/10/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
12
"Уникално мезе за празнични дни!"

Необходими Продукти

  • пилешки бутчета - общо 2 кг пилешко филе
  • желатин - 3 пакета
  • къри
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - 2 бр. скилидки по желание
  • моркови - 2 бр. сварени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото месо се нарязва на парчета, бутчетата също се разделят на горна и долна част за по-голямо удобство. В дълбок тиган или в тенджера, без да добавяте мазнина, се слагат парчета месо и се оставят да се варят в собствен сос на слаб котлон.

Добавя се малко сол, къри и черен пипер. Месото се обезкостява , кожата се сваля, а бульонът се запазва. После месото се нарязва на кубчета. В чашка сипваме трите желатина и заливаме със студена вода 100 мл, разбърква се добре и оставяме да стегне.

Сварените моркови се нарязват и те на кубчета, нашите са по едри, но е по-добре да са по ситно нарязани, за по-здрава спойка с месото. Смесват се пилешко месо и моркови.

Желатинът се разбърква в бульона от пилето и се смесва с месото и морковите. Разбърква се много добре заради желатина.

Взема се чиста пластмасова бутилка от газирано 2 литра и с нож се отрязва горната част. Пълним с лъжица от сместа, леко се притиска, отгоре се затваря с капаче от алуминиево фолио и се оставя в хладилник за една нощ.

На другия ден се реже с нож бутилката и ролето се изважда. Нарязва се на филии и хапваме с чаша вино!

Страхотно е! Рецептата е от нета!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Евтини Рецепти
Евтини Рецепти
Вили,ако след изваждането от бутилката се оваля в подправки (като салам Закуска например),мислиш ли че ще полепнат?
30.10.2016 15:51
3
2
Покажи всички подкоментари