Начин на приготвяне
Задушете спанака в малко мазнина, изцедете и го сложете в купа. Добавете сметана, брашното, солта, черния пипер, жълтъците и пасирайте.
Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към спаначената смес. Внимателно разбъркайте с шпатулка.
В тавата от фурната сложете готварска хартия и намазнете. Изсипете сместа и разпределете равномерно. Печете в загрята фурна на 200 градуса около 15 минути.
Обърнете блата върху друг лист хартия и още топъл го отделете от хартията върху която е печен. Изчакайте да се охлади и изрежете желаните от вас форми.
Разбъркайте филаделфията с нарязания чесън и копър. Сглобете вашите хапки. Блат, филаделфия.....и завършете с филаделфия и парче сьомга.
Спаначените хапки с пушена сьомга са готови.
