Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се смачкват с преса. Оризът също се сварява предварително в подсолена вода.
Лукът се реже на ситно или се настъргва на ренде. Сиренето се надробява с вилица.
Към намачканите картофи се прибавят свареният ориз, нарязаният лук, сирене и двете яйца.
Всички съставки се объркват.
Накрая се подправя с черен пипер или други подправки по желание. Отново се разбърква хубаво сместа.
Оформят се картофени кюфтета, които се овалват в брашно, след което се изпържват в сгорещена мазнина.
Картофените кюфтета с оризова спойка са готови.
Коментари