Начин на приготвяне
В купа смесете яйцата, киселото мляко, сол, олиото, бакпулвера и брашното. Разбърква се добре. Вземат се две кори - първата се намазва с олио, върху нея сложете втора кора и намажете с част плънката.
В долния край се разпределете натрошено сирене, върху него малко настърган кашкавал и се навива на руло. Рулото се навива на охлюв и нареждате в намаслена тава.
Така се оформят всички банички. Отгоре се намазват с разтопено масло и печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване. Изваждат се и покриваме с кърпа за 10 минути.
