Начин на приготвяне
Нарежете лука и чесъна и ги задушете в малко олио. Прибавете брашното, червения пипер и доматения сок.
Разбъркайте добре и добавете подправките и пилешкия бульон. След като заври, прибавете булгура (накиснат предварително в студена вода).
Оставете супата да ври около 25 минути или до готовност. Свалете супата от котлона и налейте сметаната. Разбъркайте добре.
Сервирайте доматената супа гореща с натрошено сирене и нарязани на ситно сушени домати.
Доматената супа с булгур е много вкусна.
