Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата и олиото, отделя се от тази смес половин чаена чаша и се допълва с газирана вода.Това е заливката, която се оставя настрани.
Към останалата смес се прибавя киселото мляко, половин чаша газирана вода, брашното и двата вида сода.
Взема се една кора, намазва се с плънката от 3-4 супени лъжици по цялата кора и поръсваме с натрошено сирене. Навива се на руло и нареждаме в намаслена тава, като охлюв.
Така се оформят и останалите кори, за да се оформи цялата баница. Залива се с отделената смес и поръсваме сусам.
Печем на 180 градуса до зачервяване около 30 минути. Изважда се и покриваме с кърпа.
