Формичка за големи кошнички - 9.5 см
Иноксово овално плато 50см.
Механично метално сито за хубаво тесто
Огнеупорна Тава - стъклена - 2.9 лНачин на приготвяне
Разстелете бутертестото. С помощта на ринг изрежете четен брой кръгчета. Половината от кръгчетата изрежете с по-малък ринг, за да се получи пръстенче.
Намажете кръгчетата с разбит белтък и слепете пръстенчетата. Отгоре намажете с разбит жълтък.
Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия. Изпечете в загрята фурна до 200 градуса до златисто. Отстранете ги от тавата и ги подредете в подходящ поднос. Охладете.
Разбийте сметаната на гъст крем с помощта на миксер. Добавете желето от боровинки и разбъркайте до еднородност.
Шприцовайте сметанови розички с помощта на пош. Отгоре поръсете с филирани бадеми и цветни кокосови стърготини.
