Начин на приготвяне
Измиваме зелето и нарязваме на тънки ивички. Посоляваме (внимаваме със солта, при положение че маслините са солени) и намачкваме леко с ръце.
Смесваме зелето с нарязани маслини без костилки и подправяме със зехтин и ябълков оцет на вкус.
Разбъркваме, прибавяме ситно нарязан пресен магданоз и разпределяме салатата в порционни чинийки.
Яйцата белим и нарязваме на резенчета и правим цветче на салатата.
В средата на цветчето слагаме смесени натрошено сирене (3-4 с.л.) и майонеза 2-3 ч.л.).
Гарнираме салатата с белени и нарязани червени домати.
