Начин на приготвяне
Разбийте маслото заедно със захарта с помощта на миксер. Добавете киселото мляко с бакпулвера и разбъркайте. Прибавете постепенно брашното, ванилията и орехите. Разбъркайте до получаването на гъсто кексово тесто.
В гнездата за мъфини наредете хартиени капсули. Напълнете ги със сместа, като внимавате да не ги препълните /добре е да напълните 3/4 от пространството/.
Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.
Извадете готовите мъфини и ги подредете в поднос.
Разбийте сметаната на гъст крем. Шприцовайте с помощта на пош върху мъфините.
В средата сложете захаросани лимонови корички.
Поръсете мъфините с цветни кокосови стърготини.
Мъфините с орехи и сметана са готови.
