Начин на приготвяне
Сваряват се картофите в подсолена вода, отцеждат се и намачкваме с вилица.
Докато са топли, се добавя маслото, настърган лук, морков, ситна нарязан магданоз, сол, черен пипер, щипка джинджифил и чесън на прах.
Разбърква се всичко добре.
С ръце се оформят топчета, нареждат се в чиния.
Поднасяме, като постно предястие или мезе.
