Начин на приготвяне
Почистваме зелето, измиваме добре и нарязваме на ситно. Посоляваме и разбъркваме внимателно, като поливаме със зехтин, отделяме 1 с.л. за сметановия сос.
Оставяме салатата на хладно. Ореховите ядки запичаме в тиган. Отцеждаме доматите и нарязваме на късчета, а маслините разрязваме на половинки. Сметаната, останалият зехтин и оцетът се смесват и разбъркват добре. Подправят се с черен пипер, сол и захар. Прибавяме запечените орехи към зелето. Сипваме сметаната, доматите и разбъркваме добре. Разпределяме в чинии. Украсяваме с пресен магданоз.
