Начин на приготвяне
В тиган се слага да се разтопи маслото, а през това време във всяка филия се изрязва по една дупка.
Когато загрее маслото, се слагат филиите. Щом се зачервят от едната страна, се обръщат и в тях се чуква по едно от яйцата.
Внимателно с лъжица се поливат с масло, докато се запържат.
Около 10- 15 секунди преди да се извадят от тигана, се поръсват със сол, черен пипер и малко кимион.
Когато се извадят, върху тях се настъргва кашкавал и се поръсва червен пипер.
