Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта в купа с миксер. Прибавяме Кока Колата и олиото и разбъркваме. Сместа шупва. Използвам оригинална кола, предвид че е газирана, бухват и имат хубав вкус и аромат.
Пресяваме със сито 2 ч.ч. брашно и добавяме 1 пакетче бакпулвер и разбъркваме много добре сместа. Постепенно прибавяме брашното към сместа и разбиваме с миксера през това време.
Добавяме 1 с.л. какао и разбъркваме. Намазваме форма за мъфини – 12 бр. с масло и набрашняваме след това.
Разпределяме сместа за мъфините в 12 бр. След това заглаждаме сместа с чаена лъжица, за да бухнат правилно при печенето, а не да се получи подутина в център например.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност на мъфините.
Добър апетит!
Приятни мъфини на вкус. Редим ги в голяма купа. Хапваме с хубаво горчиво кафе.
