Начин на приготвяне
Изкарваме си яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата с миксер заедно със захарта докато стане пухкава смес. Добавяме 1 ч.ч жълта лимонада и ½ ч.ч олио и продължаваме с миксера за разбиваме. Измиваме 1 лимон и 1 портокал настъргваме корите с ренде.
Прибавяме корите в сместа и разбъркваме с лъжица. Пресяваме брашното със сито в купа. В брашното слагаме 1 пакетче бакпулвер. При непрекъснато бъркане слагаме брашното при другите съставки и разбъркваме с миксера.
Разделяме сместа на две части в едната слагаме 1 с.л какао и разбъркваме. Намазваме форма за кекс с олио и посипване с брашно. Изсипваме един ред жълта, един ред кафява и така докато свърши кашата. После заглаждаме.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност на кекса. Проверяваме да ли се е изпекъл с клечка за зъби. След като ги изпечем можем да поръсим с пудра захар по желание.
