Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в посолена вода, след което ги обелваме и настъргваме едро. Посоляваме ги и ги разстиламе на дънато на предварително намазнена и набрашнена тава.
Яйцата разбиваме добре и към тях добавяме разтопеното масло. Прибавяме брашното и черния пипер. Отново разбъркваме и с получената смес, заливаме настърганите картофи.
Най-горния пласт е от настърган кашкавал.
Печем на 180 градуса, в предварително загрята фурна, за около 30 минути. При сервиране добавяме по малко кисело мляко.
