Начин на приготвяне
Разбийте маслото със захарта до побеляване. Прибавете яйцето.
Смесете брашното със содата и прибавете на порции към яйчно-маслената смес. Бъркайте, докато се оформи тесто.
Разпределете го в тавичка и го поставете в хладилника, за да се охлади.
Обелете ябълките и ги нарежете на резени. Наредете ги върху тестото и ги поръсете със захар.
Смесете яйцата, сметаната, крема сиренето, канелата и ванилията. Изсипете сместа върху ябълките.
Изпечете пая в предварително загрята до 200 градуса фурна около 30 минути.
