Начин на приготвяне
Нарежете и сложете пащърнака, лука, маслото и кърито в тенджера и задушете за около 5 мин. Налейте 600 мл топла вода и когато заври, натрошете бульона.
Покрийте частично с капак и оставете да ври на слаб огън докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата.
Добавете сметаната и кипнете отново. Сервирайте зеленчуковата супа със ситно нарязан пресен магданоз и препечени филийки или крутони.
Супата от пащърнак с къри е много вкусна и сгряваща.
