Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пилешки кюфтета със зеленчукова салата

Пилешки кюфтета със зеленчукова салата

Румяна милчеваРумяна милчева
Чирак
1304921516781
Пилешки кюфтета със зеленчукова салата1 / 2
14/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • пиле - 500 г
  • царевично нишесте - 30 г
  • яйце - 5 бр.
  • заквасена сметана - 200 г
  • чесън - 2 скилидки
  • копър - 3 стръка
  • магданоз - 4 стръка
  • репички - 100 г
  • краставица - 3 бр.
  • зелен лук - 20 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо сваряваме 3 от яйцата да са твърдо сварени. След като станат яйцата, веднага ги заливаме със студена вода, да се охладят.

Пилешкото филе нарязваме на по-малки парчета от 1-2 см. Слагаме в купа и нарязваме на ситно чесън, копър, магданоз. Подправете със сол и черен пипер, добавете нишестето, яйцата 2 и 2 голяма супена лъжица заквасена сметана.

Разбъркайте и оставете в продължение на 10 минути. Ще стане течно, но при пърженето ще стегне, ако желаете, можете да добавите една супена лъжица брашно.

През това време нарязваме краставиците, репичките и яйцата на филийки. Ситно нарязан зелен лук. Подправяме със сол и се смесва с остатъка от заквасена сметана.

Загрейте тигана с няколко капки олио. Поставете сместа с лъжица на средна температура в продължение на 5-6 минути до златисто кафяво от всяка страна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: