Начин на приготвяне
Попарете пилешките трътки в подсолена гореща вода за 10-15 минути. Отцедете ги и ги изчакайте да се охладят. Загрейте маслото в тиган заедно с олио и сложете да се пържат посолените и поръсени предварително с черен пипер трътки.
Щом хванат тъмно златист равномерен загар, са готови.
За соса кипнете заедно водата с оцета, соевия сос и по желание сгъстете с малко нишесте. Щом свалите соса, го разбъркайте с пресования чесън и прясно накълцан магданоз.
Поднесете порция трътки, поляти с малко от соса.
Коментари