Веган таратор със слънчогледови ядки

Измиват се слънчогледовите ядки, след което се накисват за около 2 часа. Трябва да се изплакнат добре и да се добавят към блендер.

След това се добавя лимоновият сок на 1 лимон, хималайска сол на вкус и вода по ваша преценка.

Пуска се блендера и за около 3-4 минути, зависи според блендера ви, се получава добре разбито веган кисело мляко.

Нарязвате 1 краставица на кубчета и я добавяте към киселото мляко. Слагат се подправки за вкус като чесън, копър и зехтин.

И ето, че веганският таратор е готов. По нищо не отстъпва на традиционния таратор и е лесен за приготвяне.