Начин на приготвяне
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг с помощта на щипка сол, лимоновия сок и миксер. Добавете захарта и разбийте за кратко, докато се усвои.
Добавете ванилията и кокосовите стърготини - трябва да се получи гъста смес, която не се разтича.
Може да шприцовате с пош, а може да оформите кокоските и с лъжица в тавичка, покрита с хартия за печене. Големината на кокоските е горе долу колкото орех.
Печете кокоските в предварително загрята на 140°С фурна с вентилатор около 25-30 минути или докато придобият приятен загар.
Оставете да изстинат върху решетка и съхранявайте в кутия.
Коментари