Начин на приготвяне
Маслото се слага в кухненски робот, сипва се захарта и се разбиват, така че да се получи кремообразна смес. Едно по едно се добавят яйцата и отново се разбива в продължение на 3-4 минути.
Когато се получи пухкава смес, се налива млякото и разбиването продължава. Сместа се пресипва в дълбока купа.
Прибавят се смесените брашно и бакпулвер, като се бърка. Налива се олиото и отново се разбърква добре.
Трябва да се получи гъсто тесто. Във форми за мъфини (или в малки форми за кекс) се поставя по 1 с. л. от тестото.
След това във всяка се слага 1 с.л. сладко или наситнен шоколад. Отгоре плънката се покрива добре с тестото. Мъфините се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 10-15 минути.
Мъфините със сладко и шоколад са готови.
