Начин на приготвяне
Сгорещяваме олиото и запържваме ситно нарязания лук, докато промени цвета си. Към него добавяме месото, като предварително е нарязано на парчета и поръсено с червен пипер. Оставяме на огъня, докато водата от месото се изпари.
Почистените чушки нарязваме на тънки лентички и към тях прибавяме ситно нарязания домат и сол. Всичко това прибавяме към месото, покриваме с капак и варим на тих огън, докато месото напълно омекне.
В съд разтваряме нишестето в 2 с.л. вода и го прибавяме към киселото мляко.
Разбъркваме много добре до получаване на хомогенна смес. Добавяме от соса от ястието, разбъркваме добре и го сипваме при месото и зеленчуците.
