Винен кебап с телешко месо

В тенджера с олио запържваме лука, нарязан на ситно заедно с телешкото, нарязано на малки парчета. Поръсваме със солта и брашното.

Изсипваме предварително намачканите домати, добавяме виното и още около 500 мл вода, след което оставяме да заври.

Подправяме с настъргания чесън, дафиновите листа и черния пипер. За любителите на чубрицата може да добавим и щипка сушена ронена чубрица.

Оставяме да ври на слаб огън около 80-90 минути, докато месото се свари и омекне. В отделен съд сваряваме ориза с 3 ч.ч. подсолена вода.

Кебапът ни е готов за сервиране!

Виненият кебап с телешко месо е много вкусен.

Опитай също и класическия винен кебап или нашия тас кебап.