Начин на приготвяне
Разбиват се добре яйцата на пяна, добавя се захарта, като се разбърква добре с миксер, за да не спадне получената пяна от яйцата.
Добавя се киселото мляко и брашното и се разбърква отново добре до получаване на еднородна смес.
Сместа се разделя на две или три и се пекат поотделно, за да се получат блатове, ако имате тавичка под формата на риба ще е най добре, ако нямате, може да изпечете блатовете в каквато тава имате и после да изрежете блата под формата на шаран.
След изпичане на блатовете се поставя единия в тавичка и се поръсва с корнфлейкс, а после внимателно се залива със сметаната, така че да запълни празните пространства между корнфлейкса.
Повтаряме същото действие с останалите блатове като ги нареждаме едно върху друго.
Последният блат се залива само със сметана и върху сметаната се нарежда внимателно корнфлейкса само в частта, която ще е тяло на шарана, без опашката и главата.
За око на шарана може да използвате цветен бонбон (бонибон) или каквото имате под ръка. Оформят се реснички върху опашката. Изрязва се и малка част от към главата за да се получи и устата на шарана.
С какаото съвсем леко се поръсва цялата торта по желание. Оставя се в хладилник, за да стегне сметаната.
Сладкият шаран със зърнена закуска е готов.
