Начин на приготвяне
Нарежете на малки късове и задушете пилешките гърди, овкусявайки ги със сол и черен пипер. (за любителите на пикантното, можете да сложите и ситно смлян лют червен пипер).
Докато месото се задушава до готовност на слаб огън под капак, се сварява пастата. Желателно е да остане леко твърдо сварена, за да не се разкашка при разбъркването на салатата.
Смесете вече готовата паста с пилешките късове и авокадото, добавете нарязания на едро лук и изстискайте скилидките чесън.
Добавете зехтина, лимона и балсамовия оцет и ако е необходимо, още сол и пипер на вкус. Разбъркайте добре!
