Начин на приготвяне
Пилешкото филе сваряваме в подсолена вода, след това оставяме да се охлади и накъсваме.
Яйцата също сваряваме в подсолена вода, оставяме ги да се охладят и ги обелваме.
Авокадото срязваме на две, изваждаме костилката, изваждаме го с лъжица и нарязваме на малки кубченца, като оставяме част от авокадото ненарязано за украса.
В купа смесваме авокадото, царевицата, нарязаните краставици, копър, лук и пилешкото месо.
В купа смесваме сока от лимона, сол и черен пипер. Заливаме салатата и разбъркваме.
Сипваме в чиния и украсяваме с останалото авокадо и сварените яйца.
Бързата салата с авокадо и пилешко филе е готова.
