Начин на приготвяне
Гъбите се поръсват със сол на вкус и ситно смлян черен пипер.
Прибавят се чушките, лука и наситнения магданоз. Залива се всичко със зехтина и лимоновия сок. Разбърква се.
Зеленчуковата салата се поднася в голяма плитка чиния, отгоре се нареждат яйцата и е наръсват с малко самардала.
Украсява се с маслините и стръкчета магданоз.
Гъбената салата с печени чушки и яйца е готова.
