Mаслен шоколадов крем

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
3723k69k
Mаслен шоколадов крем1 / 2
21/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
"Супата можем да пропуснем, но масления шоколадов крем за десерт - никога"

Необходими Продукти

  • захар - 100 г
  • вода - 1/2 к.ч.
  • шоколад - 100 г
  • какао - 2 с.л.
  • яйца - 5 жълтъка (около 90 г)
  • масло - 350 г безсолно краве
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете в съд на водна баня на котлона захарта, водата, шоколада и какаото. Бъркайте, докато се разтопи напълно захарта.

Отделно разбийте жълтъците с вилица и при непрекъснато бъркане ги добавете какаово-шоколадовата смес. След като разбъркате още няколко пъти, снемете от котлона и оставете да изстине.

Разбийте маслото в друг съд с миксер до кремообразна смес и към него постепенно добавяйте от шоколадовата смес. Разбивайте с миксера, докато се получи гладък маслен крем. Използвайте крема за сладкиши и торти.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
511
43
35
20
10
Дай твоята оценка: