Начин на приготвяне
Разтопете леко маслото.
Разбийте яйцата със захарта. Добавете маслото, ванилията и брашното.
Разбъркайте до хомогенност.
Изпечете в загрят гофретник хрупкави мини гофрети.
В дълбок съд разбийте течната сметана на пухкав крем. Добавете заквасената сметана, пудрата захар и продължете разбиването до еднородност.
Слепете две по две гофретите с крем. Отгоре гарнирайте с розичка от сметановия крем, ягода и листенце мента.
Мини гофретките със сметана и ягоди са готови.
