Начин на приготвяне
В тиган загряваме 1 ч.л. от зехтина и задушаваме зелето за около 10-15 минути. Добавяме меда, 100 мл от водата и солта и продължаваме да задушаваме докато придобие кафеникав цвят.
Останалата част от зехтина загряваме в друг тиган и запържваме лука до златисто. Нарязваме пилешкото месо на малки парченца и ги сипваме при лука.
След като се запържи леко добавяме и лимеца, солта, другата част от водата, черния пипер, яйцето и задушаваме до изпаряване на течността.
В тава разстиламе половината от зелето, върху него разпределяме плънката и отгоре останалото зеле. Печем около 40-45 минути.
