Заек с пресен лук

EfrosiaEfrosia
Джедай
938
4k
10
14k
10/05/2012
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 316
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества
Печен Заек

Начин на приготвяне

Вземете заека, измийте го и го изчистете, посолете, поръсете с черен пипер и го накиснете за 1 нощ в оцета и вода.

На следващия ден го изплакнете и го шпиковайте с парченца пушена сланина. Запържете в сгорещената мазнина скълцания ситно лук и морковите. Разбъркайте ги с брашното, доматеното пюре и снемете от котлона.

Сипете зеленчуците в тава с капак или най-добре в глинен гювеч. Отгоре сложете заека, обилно поръсете с подправки, скълцания по-едро чесън, лимоновата кора и сложете дафиновите листа.

Долейте още малко мазнина, виното и малко вода, сложете капака и пъхнете да се пече в силно загряна фурна за 1 и 15 минути, след това махнете капак, полейте заека със соса в съда и доопечете.

Дълбока тава с незалепващо покритие 32 см
Приготвяй си тази рецепта в:
Дълбока тава с незалепващо покритие 32 см
23.80 лв.
Виж ››

Металната тава, с която може да готвите във фурна и върху котлон, е точно пред вас. Функционална, практична, удобна. Тава е с незалепващо покритие за още по-вкусни ястия и лесно почистване. Тава-мечта за всяка домакиня!

Рейтинг

5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар