Начин на приготвяне
Свинското каре нарежете напречно на пържолки или на дребно - както ви харесва.
Морковите обелете и нарежете на кръгчета. Запържете месото и морковите заедно до готовност.
Кускуса сложете да заври в малко вода.
Когато е готов отцедете и след това запържете в маслото, заедно със сиренето крема. Добавете сока от лимона и пържете с бъркане, докато сиренето се разтопи и се получи гъст сос.
Разпределете пържолите в чинии, залейте всяка с получения кускус сос и поръсете обилно с настърган кашкавал. По желание украсете с маслини.
