Начин на приготвяне
Бананите се намачкват с вилица, добавят се темперираните яйца и се разбърква сместа. Слага се содата в затопленото кисело мляко и се добавя, както брашното и триците - бърка се до хомогенност.
Тестото се получава гъстичко. Взимаме супена лъжица с която гребваме по два пъти за всяка палачинка, разстиламе внимателно и печем до готовност от двете страни в нагрят тиган с незалепващо покритие .
По желание тиганът може да се маже с масълце.
