Начин на приготвяне
В подсолена вода се сваряват макароните за 10-15 минути и се изключва котлонът.
През това време в блендер или подобна машина се смилат маслините, гъбите, чесънът и лукът. Не е необходимо да станат съвсем на каша.
В купа се натрошава тофуто и се прибавя тази смес. Добавят се доматеното пюре, малко олио и подправките и се разбърква.
Макароните се отцеждат, разбъркват се с малко олио, ако е нужно още сол, слагат се в тава и отгоре им се изсипва сместа.
Разбърква се и се слага във фурната.
Макароните на фурна се пекат на долен и горен реотан около 25 минути на 180 градуса.
Солените макарони с тофу на фурна са готови.
