Начин на приготвяне
Изпечете и обелете чушките. Настържете пресните домати.
Сложете по една печена чушка на дyното на четири гювечета и ги полейте с доматения сос.
Сложете втора чушка, върху която да поставите плочка сирене. Поръсете с олио и 1 с. л. вода.
Захлупете гювечетата и печете в умерена фурна около 30 минути.
Махнете капачетата, чукнете по едно яйце и върнете обратно в топлата фурна, за да се запекат яйцата.
Поднесете, поръсени с пармезан и ситно нарязан магданоз.
