Начин на приготвяне
Нарежете франзелата на тънки кръгчета. Намажете ги със зехтин. Запечете във фурна загрята на 170 градуса за около 8-10 минути, като ги обърнете веднъж.
Извадете кростините и охладете. Междувременно намачкайте козето сирене с рикота. Нарежете прошутото на тънки лентички.
Нарежете смокините на дребни парченца. Върху всяко кръгче хляб поставете по една чаена лъжичка от сиренето.
Отгоре поставете малко от сладкото от смокини и върху него поставете навито на рулце прошуто.
Украсете готовите брускети с листчета босилек.
Кростините с козе сирене, смокини и прошуто са страхотно предястие.
